32 / 96
AK
Infoservice
30
E-NUMMER NAME
BEMERKUNG
E 330
E 331 i, ii, iii
E 332 i, ii
E 333 i, ii, iii
E 334
E 335i, ii
E 336 i
E 336 ii
E 337
E 338
Citronensäure
Natriumcitrate
Kaliumcitrate
Calciumcitrate
L (+) - Weinsäure
Mono- und Di-Natri-
umtartrat
Monokaliumtartrat
(Weinstein)
Dikaliumtartrat
Natriumkaliumtartrat
Phosphorsäure
gilt als Zusatzstoff unbe-
denklich, bei Verzehr großer
Mengen örtliche Reizungen
und Zahnverfall
unbedenklich
unbedenklich
unbedenklich
unbedenklich
unbedenklich
unbedenklich
unbedenklich
unbedenklich
die Aufnahme großer
Mengen kann zu Knochen-
schwund und Kalkablage-
rungen führen und mögli-
cherweise Hyperaktivität
verursachen