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HERSTELLUNG/ANWENDUNG FÜR
durch bakterielle Fermentation; vor allem für chinesische Speisen
als Geschmacksverstärker, in Fertigwaren wie Suppen etc.
synthetisch; für diverse Fertiggerichte als Geschmacksverstärker
natürlich; für diverse Fertiggerichte als Geschmacksverstärker
natürlich; für diverse Fertiggerichte als Geschmacksverstärker
synthetisch; Geschmacksverstärker von Süßstoffen
synthetisch; für Marmeladen, Kaugummi, Kartoffelprodukte; zur
Schaumverhütung eingesetzt